第三百五十八章:松花蛋最好吃,不接受反驳 (第2/2页)
史蒂芬周笑道:“你要是搞什么西餐口味,尤其是与土豆有关的,我估计他夫人会把你打一顿!”
“哎,有这么严重吗?”年轻的幸平创真表示不理解。
“习惯问题,这也是为什么西餐厅在这片土地上会水土不服。”说着史蒂芬周用筷子夹起一块春卷。
吃下后,史蒂芬周点头道:“不错,味道刚刚好。”
史蒂芬周将筷子放下,指着春卷道:“你们自己尝尝。”
薙切绘里奈与幸平创真分别吃了一块。
两人脸上露出祥和的表情。
在两人的脑海里,他们的主观回味,不是春卷的味道,而是吃下春卷后,陷入一场他人的回忆中。
莆田曾有一名书生苦读寒窗,妻子为了不让丈夫因每日三餐的影响读书,于是想出法子,做出这春卷,让丈夫边吃边读。在妻子无微不至的照顾下,丈夫高中,这件事也传为了一段佳话。
两人吃到的,不是蔬菜的鲜美,也不是麦面油炸后酥脆,而是妻子对丈夫的照顾,与丈夫对妻子最终的回报。
“你们吃的菜馅儿的是莆田春卷,蔬鲜皮脆。”
史蒂芬周的话语,将两人从幻觉中拉了回来。
“这春卷分很多种类,莆田春卷与其他相比较,有家常菜的特色。”
回味味道的时候,薙切绘里奈想到了自己的母亲薙切真凪,不知为何她的眼眶有些湿润。
“怎么,想家里人了?”史蒂芬周一眼看穿眼前这个小丫头。
史蒂芬周靠在案板前,实话实说道:“你知道,对于你母亲薙切真凪,还有她背后的WGO,这片土地上的大部分厨师,都是抱着敬而远之的态度,尤其是神之舌,大伙也是抱着看戏的态度。”
“敬而远之”这四个字,史蒂芬周的话语中说的非常轻,就像是一个笑话一样。
“在大伙看来,神之舌就是触觉感官超乎常人,像你这样的神之舌,其实在隔壁少林寺后厨和武当山后厨,一抓一大把!”
“在这片土地上,人们把粮食看的非常重要,八大菜系各地小菜,每一个区域都有自己的口味特色,而随意的以味道去评判一道美食和其地方的价值等级,就是在打当地人的脸。”
史蒂芬周拿出一颗松花蛋,当着两人的面拨开,拿出小碗到了点醋,沾了几下塞入口中。
“这是松花蛋......”不知道为什么薙切绘里奈看到皮蛋时,内心瞬间升起一丝厌恶。
“在外国人看来,这根本就不是人吃的,除了皮蛋,其他地方还有毛鸡蛋和活珠子,毛鸡蛋就是孵化失败的鸡蛋,活珠子是孵化十二天左右的鸡蛋。”
“尤其是这松花蛋,大部分人都爱吃,泻火、醒酒、治泻痢,还富含维生素等。”
“放下一些身段,把自己想成一个普通人,用心去感受普通人的生活,就像你旁边这小男朋友一样,你看他吃的比我都开心。”
薙切绘里奈脸一红。“我和这个魂淡可没有任何关系。”
可定眼看去,幸平创真竟然剥着松花蛋,沾着蒜蓉和老陈醋,一脸享受的吃着。