第一百二十七章 逃婚习俗 (第1/2页)
　　
　　部分地区的鄂温克族以乳、肉、面为主食，每日三餐均不能离开奶茶，不仅以奶茶为饮料，也常把奶茶加工成酸奶和奶制品。主要奶制品有：稀奶油、黄油、奶渣、奶干和奶皮子。最常见的吃法是将提取的奶油涂在面包或点心上食用。
　　
　　这种吃法很西方，面包给人的感觉就是西方国家的主食，而大米饭和馒头才是咱们东方人的主食。鄂温克族不仅生活在我国，还有一部分族人生活在沙俄。造成这种情况的
　　
　　“鄂温克族传统炊餐用具别具特色，有用罕达犴骨做成的杯子、筷子，鹿角做成的酒盅，犴子肚盛水煮肉、罕达犴筋缝制的鹿皮盛粮口袋，桦木、皮制的各种碗、碟等。”苏久看到直播间让她赶紧上架的观众，唇角微翘，财大气粗的观众她喜欢：“好了，直播间已经上架了一批鄂温克族传统炊餐用具，刚刚表示想买的朋友们可以去下单了。”
　　
　　“鄂温克族吃饭时，全家人围绕火堆席地而坐，在三角架上吊着铁锅，将捕获的驼鹿或其它猎物切成肉块，放入沸滚的锅里涮着吃。涮出的兽肉多挂着缕缕血丝，半生半熟。人们认为这样吃不仅营养丰富，而且容易吸收。主播个人享受不了这种的美食，半生不熟，还带血丝，有种茹毛饮血的感觉。正因为吃不惯这种饭菜，所以主播很少去西餐厅，毕竟牛排最低也是九成熟，她要全熟的太另类了。不过，这个纯属个人口味的问题，有些人就挺喜欢吃这种半生不熟的。”
　　
　　“咱们继续，鄂温克族吃鱼多用来清炖，清炖鱼时只加野葱和盐，讲究原汤原味。他们很少食用蔬菜，仅仅采集一些野葱，做成咸菜，作为小菜佐餐。这种做法倒是跟清蒸鲈鱼的做法相似，都是加大葱，讲究原汁原味，最大程度的保存鲈鱼的鲜美。在这里，主播为直播间的朋友们准备了两种鱼：清炖鱼和清蒸鲈鱼，每种一千份，今天将不再补货，大家欲购从速。”
　　
　　苏久想到清江鱼做的烤鱼，抿了抿唇，想自己以后或许可以整个全鱼宴，爱吃鱼的似乎挺多的：“没抢到的朋友也不要生气，有机会主播还会上架的。鄂温克族的饮料以奶茶为主，饮用时根据个人的口味再加黄油、奶渣。此外，还饮用面茶、肉茶。饮用时根据个人的口味再加黄油、奶渣。感觉口味有些重，主播不太敢尝试，当然主播依旧在直播间上架了，猎奇的朋友们可以尝试一番。”
　　
　　她尤记得自己第一次喝肉茶的感觉，那真是喝了一口之后再也不想喝了，或许是受苏爸爸的影响，苏久喝茶向来什么都不添加，尤其是肉和黄油这种油腻的东西。
　　
　　“鄂温克族人敬火如神，在喝酒、吃肉前，先要向火里扔一块肉、洒上一杯酒，然后才能进食。哪怕是现在，依旧有不少鄂温克族人沿袭这一旧习俗。细细数起来，古代人一般都对风、火、雷等自然现象有着非同一般的敬畏，封神榜、雷公电母、火神等神话人物就是他们臆想编撰出来的。”
　　
　　“关于鄂温克族人的饮食文化就说到这里，接下来主播再简单的谈一谈鄂温克族人的婚姻习俗。”
　　
　　
　　
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