第5章 这又是何物 (第2/2页)
　　
　　“来咯，青椒土豆丝和番茄炒蛋，下饭菜！”朱寿端着两盘满满的菜肴放到桌上。
　　
　　朱元璋看着这两道菜，眼中闪过一丝惊讶。作为皇帝，什么山珍海味没尝过，这两盘寻常菜品倒让他眼前一亮，尤其是那鸡蛋，他一眼就认出来了。
　　
　　朱寿给两位长辈盛了满满一碗饭。
　　
　　“家里猪肉不易储存，今天等您耽误了，没赶上早市买肉。就做了两道素菜，简单清爽，等晚上或明日，再给您改善伙食。”
　　
　　朱元璋拿起筷子，夹起一根土豆丝，疑惑地问：“这是萝卜？”
　　
　　“土豆。”朱寿边答边夹了一根送入口中。
　　
　　这些都是他亲手种植，无污染、纯天然、非转基因，营养又健康。
　　
　　朱元璋尝过后，赞不绝口：“比萝卜好吃多了，这微微的辣味，绝配。”
　　
　　他又夹起一片青椒：“这是什么？”
　　
　　“青椒。”
　　
　　“那这个呢？”
　　
　　“番茄。”
　　
　　朱元璋品尝过后，食欲大增。没想到如此家常的菜肴竟能烹制得如此美味。要知道，此时大明的烹饪技艺已相当成熟，八大菜系也开始进入宫廷视野。能得到他如此好评的菜品，实属难得。
　　
　　朱寿凭借新鲜食材和独特调味，将普通的家常菜做得色香味俱佳。这些年来，独自生活使他对烹饪产生了浓厚兴趣，如今厨艺虽谈不上大师级别，但也颇为出色。
　　
　　“这三种食材，也是来自异域？”朱元璋问。
　　
　　“青椒和番茄是蔬菜，土豆则既是蔬菜又是主粮。”朱寿笑着解释。
　　
　　“你不是说没考虑到谋反所需的粮食问题吗？土豆就是解决方案之一。”他补充道。
　　
　　“这玩意儿还能当粮食？跟大米比如何？”朱元璋饶有兴趣地问。
　　
　　“跟大米这种娇气货不一样，土豆对土地要求不高，产量高且稳定，关键还不占稻田。”朱寿说得眉飞色舞。
　　
　　“你就吹吧，一亩地产量能有多少？”朱元璋满脸不信，觉得朱寿就像个卖力推销商品的小贩。
　　
　　“我说的可是保守数字，至少一两千斤。”朱寿估算着，按照这个时代落后的农业技术，土豆的产量还远远未被挖掘出来。
　　
　　“你唬我呢？你知道大米一亩能产多少？”朱元璋抓住朱寿，焦急地追问。
　　
　　“我骗你干吗？我说的还是少的。土豆在旱地都能有六百多斤的产量，更别提水田了。”朱寿得意洋洋地说。
　　
　　“你这臭小子！”朱元璋被气得牙痒痒，有这么好的东西却不早说。
　　
　　六百多斤的亩产，在后世看来或许不算什么，但放在明朝，平均亩产仅三百斤左右的大米面前，无疑具有碾压性的优势。尤其在苏常熟这样的肥沃之地，土豆亩产甚至可能超过七百斤。